2008年7月3日 星期四

中式食譜-02- 梅干扣肉



梅干扣肉:是一道很經典傳統的客家菜, 它的靈魂魅力在於芥菜經過發酵曬乾後, 裝瓶繼續保持, 當再次與三層肉蒸煮時, 不但把肥膩的肥肉中和下來, 原來梅干菜的香味也被提味出來

閱讀更多 »
閱讀更多 »
張貼者： DoctorEthan 於 下午4:16 0 意見
標籤：

2008年6月21日 星期六

中式食譜- 01- 原味紅燒豬肉

紅燒豬肉
蒜香與醬油的甘甜, 將紅燒肉淋漓盡致的帶出來, 一口入口即化的三層肉,  將舌頭味蕾緊緊纏繞住, 久久不去
閱讀更多 »
閱讀更多 »
張貼者： DoctorEthan 於 下午6:59 2 意見
標籤：

2008年6月19日 星期四

小時候 童年(民國 40-50 年代)


最近 韓劇 " 六個小孩" 播到 一個母親丈夫過世後, 獨力帶 六個小孩成長的辛酸故事
剛好 聽到好友鄰居在討論到這個時代背景, 與年幼成長相同

聽了以後, 特別記錄下來
閱讀更多 »
閱讀更多 »
張貼者： DoctorEthan 於 下午6:06 3 意見
標籤：
訂閱： 文章 (Atom)